4.6 Verdamping van (l) + (s)

Normaal gaat het hier om homogene mengsels. Je verwarmt zo'n mengsel voorzichtig, de vloeistof verdampt en de vaste stof blijft over. Natuurlijk alleen als de vloeistof en de vaste stof er tegen kunnen verhit te worden en niet voortijdig ontleden.


Het gaat om een homogeen mengsel van (l) + (s)
De afbeelding toont een methode om een vloeistof voorzichtig te verdampen, d.w.z. met kokend water, in een waterbad. Zo'n waterbad kan natuurlijk alleen dienst doen als temperatuur van 100ºC genoeg is om de vloeistof te verdampen. De opgeloste (vaste) stof blijft achter in het verdampingsschaaltje.

Opdracht 40
Leg uit waarom de produktie van zeezout verdamping vereist.