verschillende soorten enzymen / nomenclatuur:

Meestal begint de naam van een enzym met het substraat + ,direct daarna, de activiteit van dat enzym
Oxireductases katalyseren redoxreakties (bijvoorbeeld:. glucose-oxidase)
Transferases transporteren funktionele groepen van een gever naar een ontvanger.
Hidrolases splitsen molekulen (voorbeeld: peptidases, proteases)
Liases onttrekken of voegen juist toe: bepaalde funktionele groepen (voorbeeld. decarboxilase)
Isomerases veranderen isomeren (mutase)
Ligases verbinden verschillende molekulen met elkaar (piruvaatcarboxilase)


Opdracht 34
Tot welk type behoren:
  1. Het enzym dat D-glucose kan veranderen in L-glucose?
  2. Het enzym dat fosfaat kan veranderen in fosfiet?
  3. Het enzym dat saccharose kan veranderen in glucose en fruktose?