Inhoudsopgave:
1. Proteïnen
1.1 Aminozuren; hoe ze reageren
1.2 Produktie van proteínes
1.3 De Ureumcyclus


2. Koolhydraten / Sacchariden / Suikers
2.1 Strukturen van Sacchariden
2.2 Energie in de Biochemie
2.3 Fotosynthese en Respiratie
2.4 Citroenzuurcyclus (cyclus van Krebs)


3. Vetten / Lipiden
3.1 Vetzuren
3.2 (on)Verzadigd


4. Nucleínezuren
4.1 De basen van de nucleínezuren / bouwstenen
4.2 Doorgeven van informatie; genetica


5. Enzymen
5a. Inleiding
5b. Specificiteit van enzymen
5c. Struktuur van enzymen
5d. Optimale werking en denaturatie van enzymen
5e. Regulatie van de enzymactiviteit
5f. Michaelis Menten


6. Bijlage in het engels over Michaelis Menten