Fehlings' Reagens

CuSO₄(aq) + 2NaOH(aq) Cu(OH)₂(s) + Na₂SO₄(aq)

Cu(OH)₂(s) Cu²⁺ + 2OH^-( = evenwicht 1)
Cu²⁺ + e^- Cu⁺

De toevoeging van NatriumTartraat: de tartraat-ionen grijpen de Cu²⁺-ionen van evenwicht 1 waardoor het neerslag Cu(OH)₂ verdwijnt; tegelijk verschijnt er een transparante oplossing met donkerblauwe kleur = Fehlings' Reagens (FR).
FR bezit dus in basisch milieu opgeloste Cu²⁺-ionen die een reduktor kunnen oxideren (bijvoorbeeld de aldehydegroep), door een elektron te pakken en een ion Cu⁺ te vormen. Deze zullen in een vervolgreaktie met OH- het oranjerode neerslag Cu₂O(s) vormen.
Dit is een bewijsreaktie voor de aanwezigheid van monosacchariden.

Opdracht 22
Waar of Onwaar?
Om de aanwezigheid van glucose in urine te onderzoeken is een specifieker methode dan Fehlings' Reagens de enzymatische methode met glucose-oxidase.
Antwoord